Simran Mallick / Fri, Aug 21, 2026 / Post views : 2
भोपाल: त्योहारों का सीजन शुरू होने से पहले चीनी और गुड़ की कीमतों में तेजी देखने को मिल रही है। बाजार में खुदरा चीनी के दाम करीब 70 रुपये प्रति किलो तक पहुंचने की बात सामने आई है। कारोबारियों के अनुसार, पिछले करीब 20 दिनों में चीनी की कीमत में लगभग 22 रुपये प्रति किलो तक की बढ़ोतरी हुई है। वहीं गुड़ के दाम भी तेजी से बढ़े हैं और खुदरा बाजार में यह करीब 80 रुपये किलो तक बिक रहा है।
कारोबारियों के मुताबिक, थोक बाजार में करीब 43 रुपये किलो मिलने वाली चीनी अब लगभग 65 रुपये किलो तक पहुंच गई है। इसी तरह गुड़ की थोक कीमत भी करीब 55 रुपये से बढ़कर 70 रुपये प्रति किलो तक पहुंच गई है।
त्योहारों के दौरान मिठाई और अन्य खाद्य पदार्थों में चीनी की मांग बढ़ने से कीमतों पर दबाव और बढ़ने की आशंका रहती है।
व्यापारियों का कहना है कि चीनी की कीमतों में तेजी के पीछे एथेनॉल उत्पादन और जमाखोरी जैसे कारणों का असर देखने को मिल रहा है। चीनी मिलों में उपलब्ध स्टॉक और आगामी त्योहारी मांग को लेकर भी बाजार में दबाव बना हुआ है।
हालांकि, कीमतों को नियंत्रित करने के लिए केंद्र सरकार की ओर से भी कई कदम उठाए गए हैं।
घरेलू बाजार में चीनी की उपलब्धता बढ़ाने और बढ़ती कीमतों पर नियंत्रण के लिए केंद्र सरकार ने 31 अक्टूबर 2026 तक शुल्क दर कोटा (TRQ) के तहत 10 लाख टन कच्ची चीनी के शुल्क मुक्त आयात की अनुमति दी है।
सरकार के इस कदम का उद्देश्य घरेलू बाजार में चीनी की उपलब्धता बढ़ाना और कीमतों पर दबाव कम करना है।
सरकार ने चीनी की जमाखोरी पर रोक लगाने के लिए थोक उपभोक्ताओं के लिए स्टॉक लिमिट भी तय की है। जिन उपभोक्ताओं का चीनी का इस्तेमाल 10 टन से अधिक प्रति माह है, वे अब अधिकतम 15 दिन की खपत के बराबर ही चीनी का स्टॉक रख सकेंगे।
यह आदेश 1 सितंबर से 30 नवंबर 2026 तक प्रभावी रहेगा। इसके दायरे में मिठाई निर्माता, शीतल पेय कंपनियां, खाद्य प्रसंस्करण इकाइयां, मिठाई विक्रेता और अन्य संस्थागत खरीदार शामिल होंगे।
अगस्त से नवंबर के बीच गणेश चतुर्थी, दशहरा और दीपावली जैसे बड़े त्योहार आते हैं। इस दौरान मिठाइयों और अन्य खाद्य उत्पादों की मांग बढ़ने के कारण चीनी की खपत भी बढ़ जाती है।
ऐसे में सरकार की ओर से आयात और स्टॉक लिमिट जैसे कदमों के बाद आने वाले दिनों में चीनी की कीमतों पर कितना असर पड़ता है, इस पर बाजार की नजर बनी हुई है।
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